Ingrédients

1 litre de lait
2 œufs entiers
4 c. à soupe de Ginko Equilibre en poudre
ou 4,5 c. à soupe de Ginko Agave cristal
ou 1,5 c. à café de Ginko Equilibre liquide
ou 2,5 c. à soupe de Ginko Agave liquide
Le jus d'une orange
350 g de fruits de saison: fraises, framboises, pêches,...
Ou 350 g de fruits exotiques: kiwis, mangues, ananas,...

Préparation

Laver et dénoyauter les fruits si nécessaire.
Les passer au mixer avec le jus d'orange et le sucre.
Ajouter les œufs et mixer une seconde fois.
Intégrer le lait et mixer une troisième fois avec quelques glaçons.
Servir très frais avec des pailles.