1 litre de lait 2 œufs entiers 4 c. à soupe de Ginko Equilibre en poudre ou 4,5 c. à soupe de Ginko Agave cristal ou 1,5 c. à café de Ginko Equilibre liquide ou 2,5 c. à soupe de Ginko Agave liquide Le jus d'une orange 350 g de fruits de saison: fraises, framboises, pêches,... Ou 350 g de fruits exotiques: kiwis, mangues, ananas,...
Laver et dénoyauter les fruits si nécessaire.
Les passer au mixer avec le jus d'orange et le sucre.
Ajouter les œufs et mixer une seconde fois.
Intégrer le lait et mixer une troisième fois avec quelques glaçons.
Servir très frais avec des pailles.